Un romanzo in cui ho voluto raccontare quanto a volte può essere così grande la passione per il proprio lavoro da sconfiggere qualsiasi nemico. Una storia drammatica e intensa: quando tutto sembra impossibile, improvvisamente può realizzarsi, perché i sogni ci aiutano a vivere e a vincere ogni battaglia.

Davide d’Arcamo (Palermo 1971), inizia appena quattordicenne la sua carriera, al ristorante “Trittico”, dove collabora, durante il periodo estivo, come apprendista di cucina. Da qui vola a Milano, Madonna di Campiglio, Cortina d’Ampezzo, Saint Moritz, Porto Cervo, Venezia, Firenze, Venezia, Fasano del Garda, Milano, tutte località queste dove matura grande esperienza collaborando in svariati ristoranti di qualità. Nel 1998 apre a Casteldaccia (Pa) il ristorante “Pegaso” che diventa uno dei più frequentati ed apprezzati della zona. Del 2007 la pubblicazione di A Tavola con lo Chef, del 2008 Parola di chef, del 2009 Le mie 100 prelibatezze, del 2011 Cucina siciliana e del 2014 Cucina biologica, tutti con Armando Siciliano Editore di Messina.