Pubblicazioni e Collane

Collana Cucina

copertinaTitolo: Cucina vegana. Formaggi - focacce - pane - salse - frullati - granite
Autore: Davide D'Arcamo
ISBN: 9788874428847

Prezzo: € 10,00

Anno: 2018
Pagine: 88
Formato: 14,8x21
Foto / Illustrazioni: sì, a colori

 


 

Descrizione - Cucina vegana. Formaggi - focacce - pane - salse - frullati - granite

Complementare al libro sulla Cucina vegana

L'Autore - Davide D'Arcamo

Davide d’Arcamo, nato a Palermo nel 1971, inizia appena quattordicenne la sua carriera, al Ristorante “Trittico” di Pa­lermo dove collabora, durante il pe­riodo estivo, come ap­prendista di cucina. Da qui va in tante località italiane ma­tu­rando grande esperienza collaborando in ristoranti di qualità. Nel 1998 apre a Castel­daccia il “Pegaso” che diventa uno dei ristoranti più frequentati ed apprezzati della zona. Del 2007 la pubblicazione di A Tavola con lo Chef, del 2008 Parola di chef, del 2009 Le mie 100 prelibatezze, del 2011 Cucina siciliana, del 2014 Cucina biologica. Ricette tra Terra e Sole, del 2016 Domani sarò ... Chef, del 2018 i due volumi sulla Cucina vegana.

Della stessa Collana Cucina

Cucina vegana. Formaggi - focacce - pane - salse - frullati - granite
David D'Arcamo
Cucina vegana
Cucina vegana. Formaggi - focacce - pane - salse - frullati - granite
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